Umweltbewusstes Handeln
ist für mich ein zentrales Lebensmotto

Nachhaltig und umweltschonend heißt:
- ausgewogene Düngung des Bodens mit Tierdung
- Pflanzenschutz durch sorgfältige mechanische Bodenbearbeitung ohne den Zusatz chemischer Mittel
- Vermarktung bäuerlicher Produkte aus der Region in der Region
- Gesunde und leckere Ernährung
- Deutsches Bio-Obst und -Gemüse möglichst vom Erzeuger und aus der Region, angebaut auf Feldern im ökologischen Landbau, gezogen in unbehandelten Privatgärten oder stammend von in der heimischen Natur wachsenden Pflanzen
- Kürbisse und Gemüse in den Sommermonaten aus eigenem Anbau in Witten-Bommerholz (DE-Öko-006).
- Selbst hergestellte Produkte wie Fruchtaufstriche, Chutneys und Suppen
- Regional produzierte Produkte wie Säfte, Sirup, Bier, Liköre, Fruchtaufstriche, Chutneys, Pestos, Honig, Essige, Öle, Pasta und Saucen
- Bio-Joghurt, Käse und Brot aus der heimischen Milch und dem heimischen Getreide hergestellt





