Wir verabschieden uns in den Sommerurlaub

Liebe Kundinnen und Kunden,

unser Laden mit Bringservice ist vom 02.07. bis zum 23.07. geschlossen.
Ab Montag, 25.07. haben wir wieder wie gewohnt geöffnet.

Der nächste Newsletter erscheint auch am 25.07.

Wir wünschen Ihnen eine schöne Sommerzeit!
Ihr Gemüse Gebauer Team

Mein aktuelles Warensortiment

Stand: 27.06.22

Unser aktuelles vollständiges Angebot sieht wie folgt aus:
Sämtliche Produkte sind bio-zertifiziert und stammen wenn möglich aus Demeter-Anbau.

Es gibt nur einige wenige Ausnahmen an Produkten, die ganz lokal von kleinen Erzeugern stammen und nicht bio-zertifiziert sind wie Honig, Rindfleisch, Fisch. Oder es sind Produkte, die aus Wildernte stammen wie Bärlauch, Apfel aus Ernte Streuobstwiese, Wildfleisch.

Gemüse aus Velbert, Witten, Wetter und Umgebung

Gemüse

NEUE ERNTE
Knoblauch Knollen 1,00 €/Stck
Auberginen 9,90 €/kg
Wirsing 3,95 €/kg

Eichblattsalat rot Demeter 3,75 €/Kopf
Mangold Tricolori 9,90 €/kg
Lauchzwiebeln Demeter 4,25 €/Bund
Spargel weiß 19,90 €/kg 16+ Stangen, kleine Menge

Brokkoli 9,90 €/kg
Spitzkohl 5,25 €/kg
Kohlrabi grün und violett 2,75 €/Stck

NEU Cherrytomaten Wilde Tomaten bunt Demeter 19,90 €/kg

Cocktailtomaten Bryozo 17,90 €/kg
Ochsenherz Tomaten 16,90 €/kg
Rote Paprika 1. Wahl 10,90 €/kg, große
Schlangengurken 2,75 €/Stck

Topfkräuter
NEU Roter Strauchbasilikum 4,85 €/Topf

Basilikum 3,75 €/Topf
Liebstöckel 4,25 €/Topf
Minze 3,75 €/Topf

Möhren violett 4,75 €/kg
Rote Bete 4,25 €/kg

Kartoffeln Belana Demeter festkochend, Rote Laura vorwiegend fk 3,95 €/kg

Apfel-Rotkohl länger haltbar 3,60 €/Pckg
Sauerkraut länger haltbar 3,60 €/Pckg

Zutaten für Curries & Gemüsepfannen:
Peperoni frisch 0,90 €/Stck, mittelscharf
Rote Linsen 2,95 €/Pckg
Datteln ohne Stein 4,90 €/200g Pckg

Obst aus dem Rheinland, vom Bodensee oder aus dem Alten Land (Hamburg)

NEUE ERNTE/ Eigene Bio Ernte
Johannisbeeren rot 5,00 €/ 200g Schale

Erdbeeren 7,45 €/ 500g Schale

Äpfel aus dem Rheinland und Alten Land
Red Jonaprince Demeter 5,75 €/kg rote, große
NEU Braeburn 5,75 €/kg
Natyra Demeter 5,75 €/kg
Topaz 5,75 €/kg

Nüsse
Walnüsse 19,90 €/kg, köstlich zu Joghurt, Obst, Müsli, Salat

aus Firmen-Bringservice:
Zitronen 9,90 €/kg
Orangen 4,90 €/kg
Bananen 4,90 €/kg, kleine Menge

Milch-Produkte & Eier aus Velbert und überregional

Eier 0,63 €/Stck in 10er Kartons

Gänseeier vom kleinbäuerlichen Betrieb, nicht bio-zertifiziert
auf Vorbestellung 3,30 €/Stck

Vollmilch Demeter 3,5%, nicht homogenisiert mit Rahm 2,45 €/1l Flasche
NEU wieder: Vanille Fresh Drink Demeter 2,95 €/0,5l Flasche sehr gut in Müsli, Obstquark
Schlagsahne Demeter, nicht homogenisiert mit Rahm 4,90 €/0,5l Flasche
Joghurt Demeter 2,65 €/500g
Süßrahmbutter 2,65 €/125g

Hirtenkäse Demeter 28,90 €/kg aus Velbert

Ziegenweichkäse aus Ziegenrohmilch, aus Castrop-Rauxel
als Taler vakuumiert ca. 200g 36,30 €/kg in den Sorten
Natur
Knoblauch & Paprika

Brote

Brote & Backwaren aus Wuppertal Demeter,
immer Freitags, diese Woche Mittwoch

Französisches Baguette 4,50 €/300g auf Vorbestellung
Zwiebelbaguette 4,95 €/300g auf Vorbestellung
Ciabatta in den Sorten:
Natur 4,50 €/300g
Tomate 5,75 €/300g auf Vorbestellung
Olive 5,75 €/300g auf Vorbestellung
Lavendel-Ziegenkäse Honig 6,15 €/300g auf Vorbestellung

Juni-Brot: Bierbrot u.a. mit Weizen-, Roggenmehl & Bier, malzig leicht süßlich 6,95 €/750g auf Vorbestellung
Mandel-Stuten 5,95 €/500g
Toastbrot Weizen 5,75 €/750g auf Vorbestellung
Schwarzbrot mit Haselnuss & Cranberry 4,95 €/500g auf Vorbestellung
Aufback-Brötchen 6er Set 2x Normale, 1x Sesam, 1x Mohn, 2x Mehrkorn 5,20 € tiefgefroren

Brote aus Velbert Demeter mit dem Getreide aus dem Windrather Tal, Velbert gebacken
immer Mittwochs

Dinkelflocken- 5,90 €/1kg Kasten
Mehrkorn- (Roggen, Kasten) 5,90 €/750g
Sonnenblumenkern (Roggen, Kasten) 5,90 €/1kg
Französisches Landbrot groß 5,40 €/Stck

auf Vorbestellung:
Roggen-Freihand 5,20 €/750g 
Roggen-Kasten 5,40 €/Stck
Dinkel-Toastbrot 5,90 €
Hefe-Zopf ohne Rosinen 4,50 €
Ciabatta 4,90 €
Walnuss- 4,90 €

Brötchen auf Vorbestellung
Bestellung bis Mittwoch Morgen, im Laden Freitag oder Samstag
Brötchen 0,70 €/Stck
Mohnstange 0,80 €/Stck
Sesamstange 0,80 €/Stck
Körnerbrötchen 0,90 €/Stck

Fisch & Fleisch auf Vorbestellung

Forelle geräuchert oder frisch - Anglerpark Muttental, konventionelles Futter/ nicht bio-zertifiziert
einmal im Monat von Nov-Apr auf Vorbestellung
nächster TERMIN auf Anfrage

Lachsforelle ca. 700g-1kg 37,90 €/kg
Goldforelle ca. 500-700g 38,90 €/kg
Regenbogenforelle ca. 200-400g 30,90 €/kg
Saibling ca. 500g 39,90 €/kg
Karpfen 30,90 €/kg

Geflügel frisch geschlachtet - aus Sprockhövel, kleinbäuerliche, artgerechte Tierhaltung, konventionelles Futter/
nicht bio-zertifiziert, jede Woche Freitag auf Vorbestellung

Suppenhuhn ca. 2,5-3kg 9,90 €/kg
Brathähnchen ca. 2kg 12,90 €/kg
Ente ca. 1,5kg oder 3kg 16,90 €/kg
Pute auf Nachfrage

Hirsch oder Wildschwein, tiefgefroren - wildlebendes Wild aus Sprockhövel & Umgebung
auf Vorbestellung
Keule, Braten, Gulasch, Gehacktes, in der Regel 1-1,5kg Paket 45,90 €/kg

Bio Ziegenfleisch aus Castrop-Rauxel, tiefgefroren, ca. alle 8 Wochen auf Vorbestellung
Keule ca. 1kg, Kotlett 5-8 Stck. ca. 1kg, 39,90 €/kg

Leberwurst Demeter aus Velbert 4,95 €/190g Glas

Bio Schweinefleisch aus Rhede vom Niederrhein, frisch, 2x im Monat
Nächster TERMIN Fr 29.07.
Vorbestellung bis Die 19.07. Nachmittags

im Laden vorrätig:
Fleischwurst, Bratwurst, Mettenden tiefgefroren - ideal für Suppen

Schweinelachse (Rückensteaks) 2 Stck ca. 200-300g 44,90 €/kg
Nackensteak 2 Stck 350-400g 29,90 €/kg
Schnitzel 2 Stck ca. 200-400g 34,90 €/kg
Nüsschen (Braten) ca. 1-1,2kg 29,90 €/kg
Nackenkotlett 2 Stck ca. 500-600g 26,90 €/kg
Stielkotlett 2 Stck ca. 400-550g 28,90 €/kg
Schälrippe (Rippchen) 1Stck ca. 450-650g 19,90 €/kg

Rostbratwurst 5 Stck a100g 23,90 €/kg
Rostbratwurst mit Bärlauch 5 Stck a100g 24,90 €/kg
Gyros ca. 250g 34,90 €/kg

Fleischwurst 2 Stck a350g 29,90 €/kg
Fleischwurst mit Knoblauch 2 Stck a 350g 30,90 €/kg
Mettenden 5 Stck a110g 30,90 €/kg

Bio Demeter Rindfleisch aus Ennepetal, frisch, alle 3 Wochen
Nächster TERMIN Fr 26.08.
Vorbestellung bis Die 16.08.

im Laden vorrätig: Gehacktes tiefgefroren 500g

Gehacktes tiefgefroren 500g 34,90 €/kg
Gulasch 1kg 44,90 €/kg
Rouladen geschnitten, Menge nach Wahl 44,90 €/kg
Braten 1kg 44,90 €/kg
Beinscheibe mit Markknochen 34,90 €/kg für Kraftsuppe

Leckere Produkte von Manufakturen

Gesunde Snacks

Bio-Apfelchips aus Meckenheim 4,75 €/90g Packung

Kürbiskerne aus Bayern, mit Schoko dragiert oder kandiert, ein super leckerer Snack in den Geschmacksrichtungen
dunkle Schoko-Chili, Schoko-Kokos, Schoko-Minze
Vanille-Zimt, Ingwer-Karamell, Kaffee-Kardamon
3,95 €/ 80g Packung


Zum Frühstück

Fruchtaufstriche Erdbeere, Himbeere und Jostabeere aus dem Dortmunder Süden 5,90 €/200g Glas &
Apfel-Quitte und Quitte 
4,90 €/200g Glas

Fruchtaufstrich Johannisbeere aus Wetter-Wengern 4,90 €/200g Glas

Wild-Heidelbeere Fruchtaufstrich 6,45 €/165ml Glas aus Bayern
Kürbis-Schoko-Brotaufstrich Kürbsella, schmeckt wie Eiskonfekt 5,95 €/165ml Glas

Zuckerrübensirup oder "Rübenkraut" Brotaufstrich aus Rhede am Niederrhein 5,90 €/400g Glas

Apfelkraut Brotaufstrich aus Wesel 6,90 €/300g Glas

Honig aus Witten, Wetter & Umgebung, nicht bio-zertifiziert
Raps, Frühjahrsblüte, Sommerblüte 8,95 €/ Glas
Wildblüte Ruhrwiesen 9,45 €/ Glas
Waldblüte, Akazie 9,95 €/ Glas

Hafer-Crunchy von der Bohlsener Mühle mit Vollkorn-Hafer & Rübenzucker, Honig 4,45 €/500g - schmeckt sehr gut mit unserer Demeter Joghurt und Apfel

Demeter Hafer-Müslis aus Wuppertal, Haferflocken handgeröstet mit Beeren & Flocken 9,95 €/ 400g Beutel
Kokos Cranberry
Beeren Mix Mandel
Schoko Erdbeere


Zum Kochen & Backen

NEU Hühnerfrikassee vom Hof aus Schöppingen, Fertiggericht mit reichlich Geflügel aus der Hausrasse Les Bleues, mit Sahne & Supppengemüse 13,95 €/ 390ml Glas

Gewürzmischungen aus Mecklenburg für die heimische Küche: 6,90 €/40-60g Dose, Nachfüllpackung 11,90 €/ 90-110g
Winter- & Herbst-Küche:
Rustikales Kartoffel Gewürz
Deftiges Eintopf & Suppen Gewürz
Kohl-Gewürz
Frühjahrs- & Sommerküche:
Landgarten Salatdressing Gewürz
Korsisches Gemüse Gewürz
Italienisches Tomaten Gewürz

Flocken & Mehle aus Witten:
Haferflocken kernig 3,90 €/500g Pckg, Haferflocken zart 3,95 €/500g Pckg
Dinkelmehl T630 (ohne Keim) 4,25 €/1kg Pckg, Dinkelmehl Vollkorn 3,90 €/1kg Pckg
Roggenmehl T1150 (ohne Keim) 2,95 €/1kg Pckg, Roggenmehl Vollkorn 2,90 €/1kg Pckg
Weizenmehl T550 (ohne Keim) 2,95 €/1kg Pckg, Weizenmehl Vollkorn 2,90 €/1kg Pckg

Getreide aus Velbert, Demeter Anbau
Dinkel Korn 1kg 3,90 €, auf Vorbestellung 5kg 3,80 €/kg
Weizen Korn 1kg 2,90 €, auf Vorbestellung 5kg 2,80 €/kg

Goldhirse aus Bayern 4,35 €/500g Pckg für Suppen, mit gebratenem Gemüse, im Obstsalat, als Bratlinge
Goldleinsamen aus Bayern 4,35 €/400g Pckg für Porridge & Müsli

NEU Hülsenfrüchte aus Bayern
Grüne Linsen 5,00 €/ 400g Packung
Braune Linsen 5,00 €/ 400g Packung
Kichererbsen 5,00 €/ 400g Packung

Feine Öle aus Bottrop für Salate, Müslis, zur gesunden Ernährung:
Leinöl in Müsli oder pur 6,90 €/100ml - auf Vorbestellung
Goldleinöl, schmeckt milder als Leinöl & buttrig, in Müsli oder pur 6,90 €/100ml - auf Vorbestellung
Hanföl in Müsli oder pur 7,90 €/100ml
Kokosfett zum Braten 8,90 €/380ml Glas
Mohnöl für Blattsalate, Obst & zum Backen 9,90 €/100ml
Sesamöl für asiatische Gerichte 7,90 €/100ml Fl.
Leindotteröl zu Gemüse, Kartoffeln 7,90 €/100ml
Kürbiskernöl für Salate & Kürbissuppe 9,90€/100ml
Walnussöl 9,90 €/100ml

Rapsöl aus Witten zum Dünsten, Garen, Kurzbraten, hervorragend für Gemüse 8,90 €/ 500ml

Essige aus der Wesermarsch
Cassis (Schwarze Johannisbeere) 6,90 €/100ml
Quitte 6,90 €/ 100ml
Apfel 9,90 €/ 250ml
Rote Traube 9,90 €/ 250ml
Weiße Traube Condimento Bianco 9,90 €/250ml

Kräuternudeln aus Brandenburg und Franken Spaghetti und Bandnudeln, ohne Ei:
Weizen mit Curcuma 3,95 €/250g Pckg
NEU Weizen Hokkaido Bandnudeln 5,90 €/500g Pckg
NEU Dinkel hell Spaghetti 5,90 €/500g Pckg

NEU Dinkel hell Lasagne 5,90 €/500g Pckg

Dinkel-Nudeln aus Witten 4,90/ 500g Packung
Spiralen hell
Wellen hell
Spiralen Vollkorn dunkel
Wellen Vollkorn dunkel

Kürbis-Ketchups aus Franken das Original, Chili 5,35 €/450ml Fl.

Bärlauch-Pestos aus Franken
Pur mit Zedernüssen/ mit Tomate/ mit Basilikum 5,85 €/165ml Glas
mit Kürbiskernen & Kürbiskernöl 7,25 €/ 165ml Glas
Puszta mit Gemüsepaprika & Chili 7,25 €/ 165ml Glas
Waldfrüchte mit Maronen, Haselnüssen, Heidelbeeren, Steinpilzen 7,25 €/ 165ml Glas

Getränke zum Genießen

NEU Weine von der Mosel, Terrassen-Anbau aus Lehmen bei Koblenz
Rotwein Spätburgunder trocken 15,50 €/ 0,75l Fl.
Rotwein Spätburgunder feinherb (halbtrocken bis lieblich) 14,50 €/ 0,75l Fl.
Rose Rotling trocken 13,50 €/ 0,75l Fl.
Weißwein Weißburgunder trocken 14,50 €/ 0,75l Fl.
Weißwein Grauburgunder trocken 14,50 €/ 0,75l Fl.

Wolf's Bier aus der Privatbrauerei Wolf Herberg, Witten-Durchholz/ nicht bio-zertifiziert
das DUNKLE malzig & würzig in der 2 l Flasche 19,90 € inkl Pfand - auf Vorbestellung

Eierlikör mit Vanille-Bourbon, aus Schöppingen 19,95 €/350ml Flasche

Hafer-Drink Demeter laktosefrei & glutenfrei, ohne Zuckersatz, versehen mit Meersalz
Natürliche Süße durch Fermentation von Hafer-Vollkorn 2,90 €/0,75l Flasche

NEU Holunderblütensirup 6,90 €/ 270ml Flasche, nicht bio zertifiziert, Blüten aus Wildernte

Fruchtsäfte Apfel Demeter 3,90 und Apfel-Johannisbeere Demeter 6,90 €/0,7l Flasche aus dem Dortmunder Süden
Apfelsaft Demeter in der 5l Box 19,90 €/Box

Fruchtsäfte Rhabarber, Quitte aus Wetter-Wengern 3,90 €/0,7l Flasche &
Säfte Johannisbeere weiß oder rot und Jostabeere 2,45 €/0,2l Flasche

Gesunde Bio-Säfte aus Hamminkeln
Granatapfel Saft 100% Direktsaft 12,90 €/ 0,7l Flasche
Traubensaft Dornfelder 9,90 €/ 0,7l Flasche
Johannisbeere
100% Direktsaft 6,90 €/ 0,7l Flasche

Demeter-Gemüsesäfte
Möhrensaft feldfrisch 3,95 €/0,7l Flasche
Rote Bete Saft feldfrisch 3,95 €/ 0,7 l Flasche
Gemüsesaft feldfrisch 4,15 €/0,7l Flasche
Apfel-Möhre Saft 4,25 €/0,7l Flasche

Schwarze Johannisbeeren Trunk 4,35 €/0,7l Flasche

Fruchtseccos aus der Schwäbischen Alb mit Kräutern, ohne Alkohol, mit Sektkorkenverschluss:
10,50-11,20 €/0,75l Flasche
Apfel-Birne-Heublume (hellgelb)
Rose (hellrot)
Traube mit Apfel & Birne (lila-rot)
Mostbirne-Wacholder-Schlehe (rot)
Birne-Schlehe-Douglasie (rot)

Kräutertees aus Mecklenburg: 5,50 €/50g Pckg
Wurzeln für den Geist mit Löwenzahnwurzel
Orangenminze für Schwarzteeliebhaber
Blütenreigen (Blütentee)
Drachenglut (Erkältungstee) mit Salbei & Thymian
Frühlingstee, hat ausleitende Unterstützung
Sommerland, auch als Eistee zu genießen
Sonnengruß mit getrockneten Herbstfrüchten
Winterfeuer mit getrockneten Orangenschalen
Sternenklang (Nachttee) mit Lavendel
Venusmond (Frauentee)

Eigene Herstellung in Kooperation mit Feinkost-Manufaktur K.Manzke

NEU Rhabarber-Erdbeere Kompott 9,90 €/ 400g Glas, 8,90 €/ 300g Glas

Bärlauch-Tomaten Suppe, nicht bio-zertifiziert, Fertiggericht 6,50 €/400g Glas
Bärlauch-Salz
fein gemahlen, nicht bio-zertifiziert 6,90 €/70g Glas

Gemüsebrühe gedörrt, konzentrierte Mischung aus Möhre, Sellerie, Porree, Zwiebel, Liebstöckel & Meersalz 7,95 €/50g Glas

Rote Bete geraspelt mit Apfel, Zwiebel & Zitrone 6,50 €/ 290g Glas
Rüben-Vielerlei, Fertiggericht mit Steckrübe, Kohlrabi, Möhre, Süßkartoffel und Kartoffel 6,50 €/ 370g Glas

Apfel-Chutney aus Boskoop, Mandeln und Zwiebeln - leckerer Brotaufstrich 5,95 €/ 200g Glas

Kürbisrelish aus Gelber Zentner-Kürbis: geraspelt, mit Apfelessig, Apfelsaft, Ingwer, Peperoni, schmeckt als Beilage zu Kartoffeln, Reis, im Wrap oder hervorragend verwendbar als fruchtiger Saucenfond 5,50 €/ 200g Glas
Fruchtaufstrich Kürbis-Orange 4,90 €/ 200g Glas
Kürbis-Chili-Dip️, schmeckt auf Käse, zu Nachos 4,90 €/ 200g Glas
Suppe Hokkaido-Apfel-Ingwer
6,50 €/400g Glas
Suppe Hokkaido-Orange-Möhre-Curry
6,50 €/400g Glas

Zucchini-Chutney fruchtiger, stückiger, leicht pikanter Brotaufstrich mit Zucchini, Tomate und vielen Gewürzen 5,50 €/ 200g Glas
Zucchini-Tomatensauce zu Nudeln, Reis und als Basis für Saucen und Suppen 6,90 €/ 400g Glas
Zucchini-Ketchup mit Paprika schmeckt zu Pommes, Gegrilltem und vielem mehr 5,90 €/ 270g Flasche

Wie bestelle ich meine Bio-Gemüse-Box?

Unser aktuelles Sortiment finden Sie hier auf der Webseite. In unserem Newsletter erhalten Sie darüber hinaus das neue Wochenrezept mit Produkten aus unserem aktuellen Sortiment, Infos über neue Produkte und "Aktuelles vom Kürbisfeld".

Bestellung bitten wir vorzunehmen bis spätestens Dienstag oder Donnerstag Abend, dann können Sie Ihre Bio-Gemüse-Box am Mittwoch oder Freitag bei uns im Laden abholen. Sie können aber auch gerne im Laden vorbei kommen und sich Ihren Einkauf selbst zusammen stellen.

Belieferungen finden Mittwochs und Freitags nach 15 Uhr statt. (Hier gibt es vorab eine telefonische Abstimmung mit Ihnen)

Bestellungen per Mail oder telefonisch.

Telefon: 0177-6152390
E-Mail: info@gemuese-gebauer
.de