Gemüse aus Velbert, Witten, Wetter und Umgebung

Gemüse

EIGENE BIO-ERNTE
Hokkaido 5,90 €/kg
Muscade de Provence mini 7,90 €/kg

NEUE ERNTE:
Kresse grün 1,90 €/ Schälchen
Kohlrabi Superschmelz 3,90 €/kg
Weißkohl Demeter 4,25 €/kg und 3,90 €/kg

Postelein-Salat 24,90 €/kg
Zuckerhut-Salat 4,50-5,50 €/Stck je nach Größe
Chicoree 10,90 €/kg
Pak Choi 3,95 €/Stck

Rotkohl 3,95 €/kg
Wirsing 4,25 €/Stck

Möhren Demeter 4,25 €/kg
Pastinaken Demeter 6,90 €/kg
Rote Bete 4,25 €/kg
Schwarzer Rettich 5,90 €/kg

Porree 6,90 €/kg
Sellerie Demeter 5,30 €/kg
Knoblauch Knollen 2,00-3,00 €/Stck je nach Größe
Gelbe Zwiebeln 3,95 €/kg
Rote Zwiebeln 4,25 €/kg

Süßkartoffeln orange 7,90 €/kg

Steinchampignons braun 15,90 €/kg

Kartoffeln Belana festkochend, Rote Laura vorwiegend fk 3,95 €/kg
Gunda mehlig kochend 7,90/ 2kg Tüte

Apfel-Rotkohl länger haltbar 3,60 €/Pckg
Sauerkraut länger haltbar 3,60 €/Pckg
Sauerkraut frisch Demeter 4,30/ 500g Packung

Zutaten für Curries & Gemüsepfannen:
Ingwer 19,90 €/kg
Peperoni frisch 19,90 €/kg, mittelscharf
Rote Linsen 2,90 €/Pckg
Kokosmilch 2,95 €/400g Dose

Obst aus dem Rheinland, vom Bodensee oder aus dem Alten Land (Hamburg)

Äpfel aus dem Rheinland und Alten Land
Topaz Demeter 5,50 €/kg
Elstar Demeter 5,50 €/kg

Äpfel Alte Sorten aus dem Rheinland und Alten Land
Royal Cox Demeter 5,50 €/kg
Elise Demeter 5,50 €/kg
Roter Boskoop Demeter 5,50 €/kg

Birnen
Alexander Lukas Demeter 5,90 €/kg (alte Sorte)
Xenia 5,90 €/kg

Quitten 6,40 €/kg

Nüsse aus Wesel
Walnüsse Demeter 18,90 €/kg

Auf Kundenwunsch:
Zitronen 0,95 €/Stck
Orangen 4,90 €/kg

Milch-Produkte & Eier aus Velbert und überregional

Eier 0,60 €/Stck, Preiserhöhung um 5 Cent aufgrund der Verordnung zum Verbot der Kükentötung
Fettarme Milch Demeter, nicht homogenisiert mit Rahm 2,35 €/1l
Schlagsahne Demeter 4,90 €/0,5l Flasche
Joghurt Demeter 2,65 €/500g
Süßrahmbutter 2,45 €/125g

Hirtenkäse Demeter
28,90 €/kg aus Velbert

Bergisch Landkäse Demeter aus Velbert, gelber Schnittkäse
(Stck nach Wunsch geschnitten): 29,90€/kg
Bockshornklee-Samen
NEU wieder Paprika-Chili

Ziegenweichkäse aus Ziegenrohmilch, aus Castrop-Rauxel
als Taler vakuumiert ca. 200g 29,90 €/kg, in den Sorten
Der Grieche mit Zwiebeln, Paprika, Petersilie
Pikant mit Paprika, Chili & Knoblauch
Knoblauch & Paprika

Brote

NEU Brote & Backwaren aus Wuppertal Demeter,
immer Freitags

Müsli-Brot 5,65 €/500g Weizen-Roggen mit Sonnenblumenkern, Kürbiskern, Walnuss, Cranberry, Rosine
Mandel-Stuten 5,95 €/500g
Toastbrot Weizen 5,75 €/750g
Schwarzbrot mit Haselnuss & Cranberry 4,95 €/500g
Aufback-Brötchen 6er Set 2x Normale, 1x Sesam, 1x Mohn, 2x Mehrkorn 5,20 € tiefgefroren

Brote aus Velbert Demeter mit dem Getreide aus dem Windrather Tal, Velbert gebacken
immer Mittwochs

Dinkelflocken- 5,90 €/1kg Kasten
Mehrkorn- (Roggen, Kasten) 5,90 €/750g
Sonnenblumenkern (Roggen, Kasten) 5,90 €/1kg
Roggen-Freihand 5,20 €/750g
Walnuss- 4,90 €

auf Vorbestellung:
Roggen-Kasten 5,40 €/Stck
Dinkel-Toastbrot 5,90 €
Hefe-Zopf ohne Rosinen 4,50 €
Ciabatta 4,90 €
Französisches Landbrot groß 5,40 €/Stck

Brötchen auf Vorbestellung
Bestellung bis Mittwoch Morgen, im Laden Freitag oder Samstag
Brötchen 0,70 €/Stck
Mohnstange 0,80 €/Stck
Sesamstange 0,80 €/Stck
Körnerbrötchen 0,90 €/Stck

Fisch & Fleisch auf Vorbestellung

Forelle geräuchert oder frisch - Anglerpark Muttental, konventionelles Futter/ nicht bio-zertifiziert
jeden letzten Samstag im Monat von Nov-Apr
Nächster TERMIN Sa 29.01.
Vorbestellung bis Mi 26.12.

Lachsforelle ca. 700g-1kg 37,00 €/kg
Goldlachsforelle ca. 500-700g 38,00 €/kg
Regenbogenforelle ca. 200-400g 30,00 €/kg
Saibling ca. 500g 39,00 €/kg
Karpfen 30,00 €/kg

Geflügel frisch geschlachtet - aus Sprockhövel, kleinbäuerliche, artgerechte Tierhaltung, konventionelles Futter/
nicht bio-zertifiziert, jede Woche Freitag auf Vorbestellung
Nächster TERMIN Fr 21.01.
Vorbestellung bis Mi 19.01.

Suppenhuhn ca. 2,5-3kg 9,90 €/kg
Brathähnchen ca. 2kg 12,90 €/kg
Ente ca. 1,5kg oder 3kg 14,90 €/kg
Pute auf Nachfrage

Rind frisch geschlachtet - aus Sprockhövel, kleinbäuerliche, artgerechte Tierhaltung,
Grünfutter vom eigenen Hof/ nicht bio-zertifiziert, 2x in der kalten Jahreszeit
5kg Paket bestehend aus: Gehacktes, Gulasch, Rouladen, Braten, Beinfleisch, Hüftsteak 95,00 €/kg

Hirsch oder Wildschwein, tiefgefroren - wildlebendes Wild aus Sprockhövel & Umgebung
auf Vorbestellung
Keule, Braten, Gulasch, Gehacktes, in der Regel 1,5kg Paket 45,90 €/kg

Bio Ziegenfleisch aus Castrop-Rauxel, tiefgefroren, ca. alle 8 Wochen
Keule ca. 1kg, Kotlett 5-8 Stck. ca. 1kg, 39,90 €/kg

NEU Leberwurst Demeter aus Velbert 4,90 €/190g Glas

Bio Schweinefleisch aus Schöppingen, frisch, 1x im Monat
im Laden vorrätig: Leberkäse tiefgefroren 500g, Gehacktes tiefgefroren 500g, Mettwurstende 340g

Minutensteaks/ Rückensteaks ca. 600g (3x2 Stck) 39,95 €/kg
Schnitzel ca. 1kg, Braten ca. 1kg 39,95 €/kg
Stilkotlett ca. 1kg 34,90 €/kg
Filet ca. 1kg 59,90 €/kg
Rippchen ca. 1kg 29,90 €/kg
Rostbratwurst 5 Stck, Käsegriller 5 Stck 33,95 €/kg
Gehacktes tiefgefroren 500g 33,95 €/kg
Leberkäse ca. 500g, Pfefferbeißer 5 Stck 36,95 €/kg
Salsiccia (Fenchel) ca. 500g 39,95 €/kg

Leberwurst fein oder grob ca. 250g, Schwartemagen ca. 250g, Bierschinken ca. 250g, Rotwurst ca. 250g 36,95 €/kg

Mettwurstende ca. 340g 39,95 €/kg
Luftgetrockneter Schinken ca. 100g 79,90 €/kg

Bio Suppenhuhn, tiefgefroren, ganzes Huhn 19,90 €/kg
Rasse Les Bleues, eine alte Haus-Rasse, ein sogenanntes Zweinutzungshuhn, bei der die weiblichen (Eier legen) und die männlichen Tiere (zum Schlachten) aufgezogen und genutzt werden

Leckere Produkte von Manufakturen

Gesunde Snacks

Apfelchips aus Dortmund 3,75 €/100g Packung, Äpfel aus Ernte Streuobstwiesen nicht bio-zertifiziert

Kürbiskerne aus Bayern, mit Schoko dragiert oder kandiert, ein super leckerer Snack in den Geschmacksrichtungen
dunkle Schoko-Chili, Schoko-Kokos, Schoko-Minze
helle Schoko-Orange
Vanille-Zimt, Ingwer-Karamell, Kaffee-Kardamon
3,95 €/ 80g Packung

Zum Frühstück

Fruchtaufstriche Erdbeere und Himbeere aus dem Dortmunder Süden 5,90 €/200g Glas &
Apfel-Quitte und Quitte 4,90 €/200g Glas

Fruchtaufstriche Jostabeere und Johannisbeere aus Wetter-Wengern 4,90 €/200g Glas

Zuckerrübensirup oder "Rübenkraut" Brotaufstrich aus Rhede am Niederrhein 5,90 €/400g Glas

Apfelkraut Brotaufstrich aus Wesel 6,50 €/300g Glas

Honig aus Witten, Wetter & Umgebung, nicht bio-zertifiziert
Raps, Sommerblüte 7,95 €/500g Glas
Frühjahrsblüte 8,95 €/ Glas
Wildblüte Ruhrwiesen 9,45 €/ Glas
Waldblüte, Akazie 9,95 €/ Glas

Getreidekaffee aus Roggen, Zichorien, Gerste mit Eicheln, Feigen gesüßt 16,90 €/250g Dose

Hafer-Crunchy von der Bohlsener Mühle mit Vollkorn-Hafer & Rübenzucker, Honig 4,25 €/500g - schmeckt sehr gut mit unserer Demeter Joghurt und Apfel

Zum Kochen & Backen

Hühnerbrühe eingekocht mit Fleisch 7,95 €/380ml Glas

Gewürzmischungen aus Mecklenburg für die heimische Küche: 6,90 €/40-60g Dose, Nachfüllpackung 11,90 €/ 90-110g
Winter- & Herbst-Küche: Rustikales Kartoffel Gewürz, Deftiges Eintopf & Suppen Gewürz, NEU Kohl-Gewürz
Frühjahrs- & Sommerküche: Landgarten Salatdressing Gewürz, Korsisches Gemüse Gewürz, Italienisches Tomaten Gewürz

Flocken & Mehle aus Witten:
Haferflocken kernig 3,90 €/500g Pckg, Haferflocken zart 3,95 €/500g Pckg
Dinkelmehl T630 (ohne Keim) 3,95 €/1kg Pckg, Dinkelmehl Vollkorn 3,90 €/1kg Pckg
Roggenmehl T1150 (ohne Keim) 2,95 €/1kg Pckg, Roggenmehl Vollkorn 2,90 €/1kg Pckg
Weizenmehl T550 (ohne Keim) 2,95 €/1kg Pckg, Weizenmehl Vollkorn 2,90 €/1kg Pckg

NEU Goldhirse aus Bayern 3,95 €/500g Pckg für Suppen, mit gebratenem Gemüse, im Obstsalat, als Bratlinge 
NEU Goldleinsamen aus Bayern 3,95 €/400g Pckg für Porridge & Müsli

Feine Öle aus Bottrop für Salate, Müslis, zur gesunden Ernährung:
NEU wieder Leinöl in Müsli oder pur 6,90 €/100ml
NEU Goldleinöl, schmeckt milder als Leinöl & buttrig, in Müsli oder pur 6,90 €/100ml
Hanföl in Müsli oder pur 7,90 €/100ml
Kokosfett zum Braten 8,90 €/380ml Glas
Olivenöl zum Braten 9,90 €/250ml
Mohnöl für Blattsalate, Obst & zum Backen 9,90 €/100ml
Sesamöl für asiatische Gerichte 7,90 €/100ml Fl.
Leindotteröl zu Gemüse, Kartoffeln 7,90 €/100ml
Kürbiskernöl für Salate & Kürbissuppe 9,90€/100ml
Walnussöl 9,90 €/100ml

Rapsöl aus Witten zum Dünsten, Garen, Kurzbraten, hervorragend für Gemüse 8,90 €/ 500ml

Essige aus der Wesermarsch
Cassis (Schwarze Johannisbeere) 6,90 €/100ml
Quitte 6,90 €/ 100ml
Apfel 9,90 €/ 250ml
Rote Traube 9,90 €/ 250ml
Weiße Traube Condimento Bianco 9,90 €/250ml

Kräuternudeln aus Brandenburg Spaghetti und Bandnudeln, ohne Ei:
Weizen Natur 3,55 €/250g Pckg
Weizen mit Curcuma, Lauch oder Chili 3,95 €/250g Pckg

Kürbis-Ketchups aus Franken das Original, das Milde mit Karotte, Chili 4,95 €/450ml Fl.

Bärlauch-Pestos aus Franken
Pur, mit Tomate, mit Basilikum 5,65 €/ 165ml Glas
mit Kürbiskernen & Kürbiskernöl 7,05 €/ 165ml Glas
Puszta mit Gemüsepaprika & Chili 7,05 €/ 165ml Glas
Waldfrüchte mit Maronen, Haselnüssen, Heidelbeeren, Steinpilzen 7,05 €/ 165ml Glas

Getränke zum Genießen

Hafer-Drink Demeter laktosefrei & glutenfrei, ohne Zuckersatz, versehen mit Meersalz
Natürliche Süße durch Fermentation von Hafer-Vollkorn 2,90 €/0,75l Flasche

Wolf's Bier aus der Privatbrauerei Wolf Herberg, Witten-Durchholz/ nicht bio-zertifiziert - auf Vorbestellung
das DUNKLE malzig & würzig in der 2 l Flasche 19,90 € inkl Pfand

Eierlikör mit Vanille-Bourbon, aus Schöppingen 19,95 €/350ml Flasche

Fruchtsäfte Apfel Demeter 3,90 und Apfel-Johannisbeere Demeter 6,90 €/0,7l Flasche aus dem Dortmunder Süden
Apfelsaft Demeter in der 5l Box 19,90 €/Box

Fruchtsäfte Rhabarber, Quitte aus Wetter-Wengern 3,90 €/0,7l Flasche &
NEU Säfte Johannisbeere weiß oder rot und Jostabeere 2,90 €/0,2l Flasche

Gesunde Bio-Säfte aus Hamminkeln
Granatapfel Saft 100% Direktsaft 12,90 €/ 0,7l Flasche
Traubensaft Dornfelder 9,90 €/ 0,7l Flasche
Johannisbeere 100% Direktsaft 6,90 €/ 0,7l Flasche

Demeter-Gemüsesäfte
Möhrensaft feldfrisch, Rote Bete Saft feldfrisch 3,95 €/0,7l Flasche
Gemüsesaft feldfrisch 4,15 €/0,7l Flasche
Saft Apfel-Möhre 4,25 €/0,7l Flasche
Schwarze Johannisbeeren Trunk 4,35 €/0,7l Flasche

Fruchtseccos aus der Schwäbischen Alb mit Kräutern, ohne Alkohol, mit Sektkorkenverschluss:
10,50-11,20 €/0,75l Flasche
Apfel-Birne-Heublume (hellgelb)
Mirabellengold, nicht bio-zertifiziert (goldgelb)
Rose (hellrot)
Traube mit Apfel & Birne (lila-rot)
Mostbirne-Wacholder-Schlehe (rot)
Birne-Schlehe-Douglasie (rot)

Kräutertees aus Mecklenburg: 5,50 €/50g Pckg
Wurzeln für den Geist mit Löwenzahnwurzel
NEU wieder Orangenminze für Schwarzteeliebhaber
Blütenreigen (Blütentee)
Drachenglut (Erkältungstee) mit Salbei & Thymian
Frühlingstee, hat ausleitende Unterstützung
Sommerland, auch als Eistee zu genießen
Sonnengruß mit getrockneten Herbstfrüchten
Winterfeuer mit getrockneten Orangenschalen
Sternenklang (Nachttee) mit Lavendel
Venusmond (Frauentee)

Eigene Herstellung in Kooperation mit imglas Feinkost-Manufaktur Manzke

Gemüsebrühe gedörrt, konzentrierte Mischung aus Möhre, Sellerie, Porree, Zwiebel & Meersalz 7,95 €/65g Glas

Gurken süß-sauer eingelegt mit Dill & Senfkörnern 6,90 €/400g Glas

Bärlauch-Suppe mit Tomate/ nicht bio-zertifiziert, kann individuell mit Sahne ergänzt werden 6,30 €/400g Glas
Bärlauch-Salz fein gemahlen/ nicht bio-zertifiziert, 6,90 €/70g Glas

Apfel-Chutney aus Boskoop, Mandeln und Zwiebeln - leckerer Brotaufstrich 5,95 €/ 200g Glas
Apfel-Kompott mit Vanille-Bourbon & Zitrone 5,95 €/ 300g Glas, 6,95 €/ 400g Glas

Kürbisrelish aus Gelber Zentner-Kürbis: geraspelt, mit Apfelessig, Apfelsaft, Ingwer, Peperoni, schmeckt als Beilage zu Kartoffeln, Reis, im Wrap oder hervorragend verwendbar als fruchtiger Saucenfond 5,50 €/ 200g Glas
Fruchtaufstriche Kürbis-Orange und Kürbis-Chili-Dip️, schmeckt auf Käse, zu Nachos 4,90 €/ 200g Glas
Suppe Butternut-Apfel-Ingwer 6,50 €/400g Glas

Zucchini-Chutney fruchtiger, stückiger, leicht pikanter Brotaufstrich mit Zucchini, Tomate und vielen Gewürzen 5,50 €/ 200g Glas
Zucchini-Tomatensauce zu Nudeln, Reis und als Basis für Saucen und Suppen 6,90 €/ 400g Glas
Zucchini-Ketchup mit Paprika schmeckt zu Pommes, Gegrilltem und vielem mehr 5,90 €/ 270g Flasche

Wie bestelle ich meine Bio-Gemüse-Box?

Unser aktuelles Sortiment finden Sie hier auf der Webseite. In unserem Newsletter erhalten Sie darüber hinaus das neue Wochenrezept mit Produkten aus unserem aktuellen Sortiment, Infos über neue Produkte und "Aktuelles vom Kürbisfeld".

Bestellung bitten wir vorzunehmen bis spätestens Dienstag oder Donnerstag Abend, dann können Sie Ihre Bio-Gemüse-Box am Mittwoch oder Freitag bei uns im Laden abholen. Sie können aber auch gerne im Laden vorbei kommen und sich Ihren Einkauf selbst zusammen stellen.

Belieferungen finden Mittwochs und Freitags nach 15 Uhr statt. (Hier gibt es vorab eine telefonische Abstimmung mit Ihnen)

Bestellungen per Mail oder telefonisch.

Telefon: 0177-6152390
E-Mail: info@gemuese-gebauer.de