Gemüse aus Velbert, Witten, Wetter und Umgebung

Kürbisse Eigene Ernte DE-ÖKO-006
Muscade de Provence ab 700g 7,90 €/kg

NEUE ERNTE: Bärlauch, eigene Ernte 29,90 € /kg

Gemüse

NEUE ERNTE:
Eichblattsalat rot 3,95 €/Kopf
Baby Leaf Salat 27,90 €/kg
Spinat 11,90 €/kg
Stielmus 4,50 €/ Bund
Radieschen 3,75 €/ Bund
Cocktailtomaten 15,95 €/kg
Rote Paprika 11,90 €/kg
Spargel weiß A 16+ Demeter 22,90 €/kg

Schlangengurken 2,00 €/Stck.
Postelein-Salat 24,90 €/kg ab Freitag
Pak Choi 4,25 €/Stck

Weisskohl 4,15 €/kg
Rotkohl (kleine) 5,40 €/kg

Steckrübe 3,90 €/kg geht zu Ende
Rettich schwarz 4,25 €/kg
Pastinaken 6,90 €/kg
Rote Bete 4,25 €/kg
Möhren 4,25 €/kg
Sellerie 4,95 €/kg
Porree 6,25 €/kg

Rote Zwiebeln 4,20 €/kg
Gelbe Zwiebeln 3,90 €/kg
Schalotten 7,90 €/kg

Süßkartoffeln orange 6,95 €/kg
Kartoffeln Belana fk, Rote Laura vorwiegend fk, Gunda mehlig kochend (2kg-Tüte) 3,45 €/kg

Steinchampignons 14,90 €/kg

Apfel-Rotkohl länger haltbar 3,60 €/Pckg

Topfkräuter Petersilie glatt, Minze, Schnittlauch 3,55 €/ Topf
Dill, Liebstöckel, Koriander 3,75 €/ Topf

Zutaten für Curries & Gemüsepfannen:
Ingwer 19,90 €/kg, Knoblauch 19,90 €/kg, Peperoni 20,90 €/kg
Rote Linsen 2,90 €/Pckg 

Obst aus dem Rheinland, vom Bodensee oder aus dem Alten Land (Hamburg)

Birne Xenia 5,90 €/kg
Äpfel Natyra Demeter 5,90 €/kg, Topaz 5,20 €/kg

besonders gesund:
Zitronen 6,90 €/kg
kleine Menge aus eigener Ernte: Rote Johannisbeeren tiefgefroren ca 650g 24,90 €/kg

Milch-Produkte & Eier aus Velbert und überregional

Eier 0,55 €/Stck
Süßrahmbutter 4,50 €/250g
Vollmilch Demeter, nicht homogenisiert mit Rahm 2,35 €/1l
Joghurt Demeter 2,65 €/500g
Schlagsahne Demeter 4,90 €/0,5l Flasche

Camembert Demeter
Hirtenkäse Demeter
24,50 €/kg aus Velbert

NEU WIEDER: Ziegenkäse aus Ziegenrohmilch, aus Castrop-Rauxel, in den Sorten
Natur
Knoblauch & Paprika
Schabzigerklee
als Taler vakuumiert ca. 200g  29,90 €/kg

Brote

Brote aus Velbert Demeter mit dem Getreide aus dem Windrather Tal, Velbert gebacken:

Dinkelflocken- 5,90€/1kg Kasten
Mehrkorn- (Roggen, Kasten) 5,90€/750g
Roggen-Freihand 5,20€/750g
Sonnenblumenkern (Roggen, Kasten) 5,90€/1kg
Ciabatta 4,90€

auf Vorbestellung:
Roggen -Kasten 5,40€/Stck
Walnuss- 4,90€
Dinkel-Toastbrot 5,90€
Hefe-Zopf 4,50€
Französisches Landbrot groß 5,40€/Stck

NEU: Brötchen auf Vorbestellung
Bestellung bis Mittwoch Morgen, im Laden Freitag oder Samstag
Brötchen 0,70 €/Stck
Mohnstange 0,80 €/Stck
Sesamstange 0,80 €/Stck
Körnerbrötchen 0,90 €/Stck

Fisch & Fleisch auf Vorbestellung

Forelle geräuchert oder frisch - Anglerpark Muttental, konventionelles Futter
Nächster TERMIN: Sa 24.04., Vorbestellung bis Do 22.04. vormittags
Lachsforelle ca. 700g-1kg 37,-€/kg
Goldlachsforelle ca. 500-700g 38,- €/kg
Regenbogenforelle ca. 200-400g 30,- €/kg
Saibling ca. 500g 39,- €/kg
Karpfen 30,- €/kg

Geflügel frisch geschlachtet - aus Sprockhövel, kleinbäuerliche, artgerechte Tierhaltung, konventionelles Futter
Suppenhuhn ca. 2,5-3kg 9,90 €/kg
Brathähnchen ca. 2kg 12,90 €/kg
Ente ca. 1,5kg oder ca. 3kg 14,90 €/kg
Pute auf Nachfrage

Rindfleisch frisch geschlachtet - aus Sprockhövel, kleinbäuerliche, artgerechte Tierhaltung, konventionelles Futter
5kg Paket bestehend aus: Gehacktem, Gulasch, Rouladen, Braten, Beinfleisch, Hüftsteak 95,00 €/5kg
Nächster TERMIN April/ Mai, Vorbestellungen nehmen wir gerne entgegen

Hirsch-Fleisch frisch - freilaufendes Wild aus Sprockhövel & Umgebung:
Keule, Braten, Gulasch, Gehacktes, in der Regel 1,5kg Paket 45,90 €/kg

Bio Ziegenfleisch von Hof Heidbauer aus Castrop-Rauxel, tiefgefroren
Nächster TERMIN: April, Vorbestellungen nehmen wir gerne entgegen
Keule ca.1kg, Kottlet 5-8 Stck. ca. 1kg, 39,90€/kg

Bio Schweinefleisch von Hof Hillmann aus Schöppingen, frisch, auf Vorbestellung, 2x im Monat
Nächster TERMIN für den Verkauf von Schweinefleisch: Mi 21.04., Vorbestellung bis Sa 17.04.

Schnitzel ca 1kg, Braten ca 1kg 29,95 €/kg
Stilkotlett ca 1kg 24,90 €/kg
Filet ca 1kg 39,90 €/kg
Rippchen ca 1kg 19,90 €/kg
Rostbratwurst 5 Stck, Käsegriller 5 Stck 23,95 €/kg
Leberkäse ca 500g, Salsiccia (Fenchel) ca 500g, Pfefferbeißer 5 Stck, Gehacktes tiefgefroren 500g 26,95 €/kg

Leberwurst grob oder fein ca 250g, Schinkenwurst (wie Fleischwurst) ca 250g , Schwartemagen ca 250g, Bierschinken ca 250g, Rotwurst ca 250g 26,95 €/kg

Mettwurstende (wie Salami) ca 340g 39,95 €/kg
Luftgetrockneter Schinken ca 100g 56,90 €/kg

Bio-Suppenhuhn, tiefgefroren, ganzes Huhn 12,90 €/kg
Rasse Les Bleues, eine alte Haus-Rasse, ein sogenanntes Zweinutzungshuhn, bei der weibliche und männliche Tiere aufgezogen und genutzt werden

Leckere Produkte von Manufakturen

Gesunde Snacks

Apfelchips aus Witten von den Werkstätten Gottessegen 3,55 €/100g Packung, Äpfel aus Ernte Streuobstwiesen nicht bio-zertifiziert

Kürbiskerne aus Bayern, mit Schoko dragiert oder kandiert, ein super leckerer Snack in den Geschmacksrichtungen Schoko-Chili, Schoko-Minze, Schoko-Kokos, helle Schoko-Orange, Vanille-Zimt, Ingwer-Karamell, Kaffee-Kardamon 3,85 €/ 80g Packung

Zum Frühstück

Fruchtaufstriche Erdbeere und Himbeere aus dem Beeren-Anbau der Werkstätten Gottessegen aus dem Dortmunder Süden 5,90 €/200g Glas & Apfel-Quitte und Quitte, ebenfalls eigener Anbau, 4,90 €/200g Glas

Fruchtaufstriche Jostabeere und Johannisbeere aus dem Beeren-Anbau von Frauenheim Wetter-Wengern 4,90 €/200g Glas

Kürbis-Schoko-Brotaufstrich Kürbsella, schmeckt wie Eiskonfekt 5,70 €/150g Glas

Zuckerrübensirup oder "Rübenkraut" Brotaufstrich aus Rhede am Niederrhein 6,90 €/400g Glas

Apfelkraut Brotaufstrich von Obsthof Clostermann aus Wesel 6,50 €/300g Glas

Honig aus Witten, Wetter & Umgebung
Raps, Sommerblüte 7,95 €/500g Glas
Frühjahrsblüte, Wildblüte Ruhrwiesen 8,95 €/Glas
Waldblüte, Akazie 9,95 €/ Glas

Getreidekaffee aus Roggen, Zichorien, Gerste mit Eicheln, Feigen gesüßt 13,90 €/250g Dose

Hafer-Crunchy von der Bohlsener Mühle mit Vollkorn-Hafer & Rübenzucker, Honig 4,25 €/500g - schmeckt sehr gut mit unserer Demeter-Joghurt und Apfel

Zum Kochen & Backen

Hühnerbrühe eingekocht mit Fleisch 7,95 €/380ml Glas

Gewürzmischungen aus Mecklenburg für die heimische Küche: 6,90 €/40-60g Dose, Nachfüllpackung 11,90 €/ 90-110g
Winter- & Herbst-Küche: Rustikales Kartoffel Gewürz, Deftiges Eintopf & Suppen Gewürz
Frühjahrs- & Sommerküche: Landgarten Salatdressing Gewürz, Korsisches Gemüse Gewürz, Italienisches Tomaten Gewürz

Flocken & Mehle aus Witten:
Dinkelflocken fein 3,90 €/500g Pckg, Haferflocken kernig 3,90 €/500g Pckg, Haferflocken zart 3,95 €/500g Pckg
Dinkelmehl T630 (ohne Keim) 3,95 €/1kg Pckg, Dinkelmehl Vollkorn 3,90 €/1kg Pckg
Roggenmehl T1150 (ohne Keim) 2,95 €/1kg Pckg, Roggenmehl Vollkorn 2,90 €/1kg Pckg
Weizenmehl T550 (ohne Keim) 2,95 €/1kg Pckg, Weizenmehl Vollkorn 2,90 €/1kg Pckg

Feine Öle aus Bottrop für Salate, Müslis, zur gesunden Ernährung:
Kokosfett zum Braten 8,90 €/380ml Glas
Olivenöl zum Braten 9,90 €/250ml
Mohnöl für Blattsalate, Obst & zum Backen 9,90 €/100ml
Senföl zu Kartoffeln, Fisch & Fleisch 7,90 €/100ml
Leindotteröl zu Gemüse, Kartoffeln 7,90 €/100ml
Walnussöl für Salate 8,90 €/100ml
Kürbiskernöl für Salate & Kürbissuppe 9,90€/100ml
Sesamöl für asiatische Gerichte 7,90 €/100ml Fl.

Rapsöl aus Witten zum Dünsten, Garen, Kurzbraten, hervorragend für Gemüse 8,90 €/ 500ml

Essige aus der Wesermarsch
Cassis (Schwarze Johannisbeere) 6,90 €/ 100ml
Quitte 6,90 €/ 100ml
Apfel 9,90 €/ 250ml 
Rote Traube 9,90 €/ 250ml

Kräuternudeln aus Brandenburg Spaghetti und Bandnudeln, ohne Ei: Dinkel Natur, Lauch, Bärlauch, Paprika, Curcuma, Chili 3,30-3,90 €/250g Pckg

Kürbis-Ketchups aus Franken das Original, das Milde mit Karotte oder das Pikante mit Chili 4,90 €/450ml Fl.

Bärlauch-Pestos
Pur, mit Tomate, mit Basilikum 5,60 €/ 165ml Glas
mit Kürbiskernen & Kürbiskernöl 6,90 €/ 165ml Glas
Puszta mit Gemüsepaprika & Chili 6,90 €/ 165ml Glas
Waldfrüchte mit Maronen, Haselnüssen, Heidelbeeren, Steinpilzen 6,90 €/ 165ml Glas

Getränke zum Genießen

Wolf's Bier aus der Privatbrauerei Wolf Herberg, Witten-Durchholz - auf Vorbestellung
das DUNKLE malzig & würzig in der 2 l Flasche 19,90 € inkl Pfand

Eierlikör mit Vanille-Bourbon, aus Schöppingen von Hof Hillmann 19,95 €/350ml Flasche

Fruchtsäfte Rhabarber, Apfel, Quitte, Birne naturtrüb von Frauenheim Wetter-Wengern 3,90 €/0,7l Flasche

Apfelsaft von der Naturschutzgruppe Witten aus Wittener Streuobstwiesen 3,40 €/0,7l Flasche

Demeter-Gemüsesäfte von Voelkel
Möhrensaft feldfrisch, Rote Bete Saft feldfrisch 3,95 €/0,7l Flasche
Gemüsesaft feldfrisch 4,15 €/0,7l Flasche
Schwarze Johannisbeeren Trunk 4,25 €/0,7l Flasche

Fruchtseccos aus der Schwäbischen Alb mit Kräutern, ohne Alkohol, mit Sektkorkenverschluss: 10,50-10,90 €/0,75l Fl
Wieder vorrätig: Frühlingsduft mit Erdbeere & Waldmeister (hellrot)
Rose (hellrot)
Apfel-Birne-Heublume (hellgelb)
Mirabellengold (bernsteingelb)
Traube mit Apfel & Birne (rot)
Birne-Schlehe-Douglasie (rot)
Mostbirne-Wacholder-Schlehe (rot)

Kräutertees aus Mecklenburg: 5,50 €/50g Pckg
NEU: Orangenminze, ideal für Schwarztee-Liebhaber, schmeckt wie Earl Grey
Blätter für die Seele mit Hanfblättern
Wurzeln für den Geist mit Löwenzahnwurzel
Blütenreigen (Blütentee)
Drachenglut (Erkältungstee)
Wieder vorrätig: Frühlingstee, hat ausleitende Unterstützung
Sommerland, auch als Eistee zu genießen
Sonnengruß mit getrockneten Herbstfrüchten
Sternenklang (Nachttee)
Venusmond (Frauentee)

Eigene Herstellung in Kooperation mit Imglas Feinkost-Manufaktur Manzke

NEU: Bärlauch-Suppe mit Tomate, kann individuell mit Sahne ergänzt werden 6,30 €/400g Glas
Bärlauch-Salz fein gemahlen 6,90 €/70g Glas

NEU: Rote Bete geraspelt mit Apfel, Zwiebel & Zitrone 5,90 €/ 300g Glas, 7,90 €/ 400g Glas 

Apfel-Kompott mit Vanille-Bourbon 5,90 €/ 400g Glas
Apfel-Chutney aus Boskoop, Mandeln und Zwiebeln - leckerer Brotaufstrich 5,50 €/ 200g Glas

Kürbisrelish aus Gelber Zentner-Kürbis: geraspelt, mit Apfelessig, Apfelsaft, Ingwer, Peperoni, schmeckt als Beilage zu Kartoffeln, Reis, im Wrap oder hervorragend verwendbar als fruchtiger Saucenfond 8,90 €/ 400g Glas und 5,50 €/ 200g Glas
Fruchtaufstriche Kürbis-Orange, Kürbis-Apfel-Ingwer, Kürbis-Chili-Dip️, schmeckt auf Käse, zu Nachos 4,90 €/ 200g Glas
Kürbissuppen Hokkaido-Apfel-Ingwer und Hokkaido-Orange-Möhre-Curry 6,30 €/400g Glas

Zwetschgen-Chutney schmeckt besonders auf Camembert oder zu Reisgerichten 5,50 €/ 200g Glas

Zucchini-Chutney fruchtiger, stückiger, leicht pikanter Brotaufstrich mit Zucchini, Tomate und vielen Gewürzen 5,50 €/ 200g Glas
Zucchini-Ketchup mit Paprika schmeckt zu Pommes, Gegrilltem und vielem mehr 5,90 €/ 270g Flasche
Zucchini-Tomatensauce zu Nudeln, Reis und als Basis für Saucen und Suppen 5,90 €/ 400g Glas

Wie bestelle ich meine Bio-Gemüse-Box?

Unser aktuelles Sortiment finden Sie hier auf der Webseite. In unserem Newsletter erhalten Sie darüber hinaus das neue Wochenrezept mit Produkten aus unserem aktuellen Sortiment, Infos über neue Produkte und die eigene Ernte.

Bestellung bitten wir vorzunehmen bis spätestens Dienstag oder Donnerstag Abend, dann können Sie Ihre Bio-Gemüse-Box am Mittwoch oder Freitag bei uns im Laden abholen. Sie können aber auch gerne im Laden vorbei kommen und sich Ihren Einkauf selbst zusammen stellen.

Belieferungen finden Mittwochs und Freitags nach 15 Uhr statt. (Hier gibt es vorab eine telefonische Abstimmung mit Ihnen)

Bestellungen per Mail oder telefonisch.

Telefon: 0177-6152390
E-Mail: info@gemuese-gebauer.de